营养琼脂培养基其实就是一种选择性较低的营养成分的固体培养基，主要用于细菌菌落计数，也可以用于细菌的传代和増菌，但是一般不用于细菌鉴定（除非该细菌菌落有比较特殊的形态）只适合营养要求不高的细菌生长。
营养琼脂
成分：
牛肉膏 3g
氯化钠 5g
蛋白胨 10g
琼脂   15-20g
蒸馏水  1000ml
制备步骤 ：
检查所用物品级别和洁净程度合格.
戴上手套.
开启天平,放上一张称量纸,调零.
称取蛋白胨 g,置一玻璃容器中.
称取牛肉浸出粉 g,置同一玻璃容器中.
称取氯化钠 g,置同一玻璃容器中.
称取琼脂 g
关闭天平.
取1000ml蒸馏水倒入上述烧杯内,用玻璃棒搅拌.
放入水浴锅内微温溶解调节pH为弱碱性.
加入琼脂,调节pH值使灭菌后为7.2±0.2.
分装,121℃高压灭菌15min.