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Q 钾铝钒用途是什么？

Question time：9/6/2021 9:23:44 AM

Describe：钾铝钒是做什么用的?哪里可以用到钾铝钒?

A
admin 2021-09-06 10:20
钾铝钒作为净水剂、果蔬脆化剂和膨松剂，我国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品和水产品，按生产需要适量使用，铝的残留量不超过100mg/kg。;是泡打粉的主要原料，用作发酵粉、添加剂;化学膨松剂的酸性成分。用于焙烤食品。其水溶性比钾明矾低。因而与碳酸氢钠的反应缓慢，能长时间产生二氧化碳。本品用于焙烤食品可能略有涩味，是其缺点。

Relevant CAS Product

Product number：X81405
CAS No.:10043-67-1
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